Замечательный пудинг из творога – готовится просто, съедается быстро
Наверное, многие, кто посещал в свое время детский сад, помнят всяческие творожные запеканки и пудинги, которые были обязательными и довольно частыми гостями в детском меню. С рисом, изюмом, яблоком - на любой вкус. Вот именно о последнем варианте и пойдет речь. Чем же отличается приготовление творожного пудинга от обычной творожной запеканки? Во-первых, творог перетирается через сито до более однородного состояния, ну, и во-вторых, яйца разделяются на желтки и белки. Последние взбиваются до плотных пиков, и только после этого аккуратно вводятся в творожное тесто.
Я уже совсем подзабыла те блюда, которыми меня кормили в садике. И сейчас, когда что-то готовлю в рубрике "как в детском саду", память вместе со вкусовыми ощущениями возвращается И мне это нравится!
Пудинг из творога паровой Пудинг из творога паровой - это классическое русское блюдо, которое имеет долгую историю и пользуется популярностью среди любителей творожных десертов. Исторически, пудинги появились в Европе в средние века. Они были изначально приготовлены из хлеба, молока и яиц, и позже были усовершенствованы различными добавками, включая творог. Пудинг из творога паровой - это десертное блюдо, приготовленное путем смешивания свежего творога с яйцами, молоком, сахаром и различными ароматизаторами, такими как ваниль или лимонная цедра. Смесь затем разливается в форму и запекается в духовке или варится на пару. Готовый пудинг имеет нежную, кремовую текстуру, и сладкий, молочный вкус.
